Biblio Ecuador

- Núñez Sánchez, Jorge, "El Pasacalle: Himno de la patria chica" (Quito: Sistema Nacional de Bibliotecas, 1998)

- Correa Bustamante, Francisco José, "Cantares inolvidables del Ecuador" (Guayaquil: Editorial Arquidiocesana Justicia y Paz, 1982)

- Morlás Gutiérrez, Alberto, "Florilegio del Pasillo Ecuatoriano" (Quito: Ed. Fray Jodoco Ricke, 1961)

- Guevara, Gerardo, "Vamos a cantar: cancionero popular" (Quito: Biblioteca Ecuatoriana de la Familia, 1991)

- Guarderas S., Bolívar, "Los más bellos pasillos"

- Moreno, Segundo Luis, "Historia de la música en el Ecuador" (Quito: Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1972)

- Ministerio de Turismo del Ecuador, "Destino Sur: ruta gastronómica" (Quito: Ministerio de Turismo, 2011)

- Alejandro, Hilda, "Gastronomía y biodiversidad andina en la Provincia de Chimborazo" (Quito: Fundación EcoCiencia, 2011)

- Tamayo, Mayra, "Evite que la fanesca cause un 'vía crucis' estomacal", in El Comercio (Cuaderno 2: Sociedad), 21 March 2013, p. 16