Bolivia (La Paz, Cochabamba, Sucre, Potosí)
- Desayuno: 6-8am
- Sajrahora: 10am
- Almuerzo: 12-1pm
- Platito de la tarde: 5pm (enrollado, osobuco o huitu, ají de patuco, ají de fideo, ajchu)
- Cena: 7pm (pique macho, pato, fricasé, picana, ...)
Peru (Cusco)
- Café: 7am (mote, caldo de gallina, cabeza de cordero)
- Desayuno: 11am (café esencia, chicharrón, in sandwich or on a dish, adobo soup)
- Almuerzo: 2-3pm (soup, segundo, postre)
- Cena: 8pm (soup, segundo, mate)
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