Wednesday 10 July 2013

En la mesa del tumaqueño, by Carlos Rodriguez "El Diablo" (Colombia)

En la mesa del tumaqueño
M, L: Carlos Rodriguez "El Diablo" (Colombia)
Décima cimarrona

Nacimos con la fortuna
 De vivir en esta zona,
 Donde las cosas ricas
 Gratamente se amontonan.
 Donde todas las personas
 En abundancia comemos,
 Con fortaleza crecemos
 Vigorosos y alentaos.
 Por la fuerza que nos dá
 Un sabroso Puzandao.

Tomamos puro el cacao,
 El Chapil y el Naidí,
 El gusto por el Borojó
Nadie oculta por aquí.
 Nos mantiene pero así
 La Chilma y el Chontaduro,
 El platanito es seguro
 Y el pescao de mucha ayuda.
 Frito, Encocao y Sudao
 O un buen Tapao de Plumada.
 
Se come carne montuna
 De Venao y de Ratón,
 Armadillo y Tatabra
 Puro Guatín y Tejon.
 Un Tapao es tentación
 Cuando es de Carne Serrana,
 Y a una Costilla Ahumada
 Le caemos con empeño.
 Si miramos que la ponen
 En mesa del Tumaqueño.

Desde que estamos pequeños
 Puro mariscos nos dan,
 El Concolón no nos falta
 Ni tampoco el Palanzán.
 Nos comemos chán con chán
 Las frutas más deliciosas,
 Caimito y Guaba sabrosas
 Y una Grosella trosuda.
 Para poder degustar
 Nunca se coloca en duda.

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