En la mesa del tumaqueño
M, L: Carlos Rodriguez "El Diablo" (Colombia)
Décima cimarrona
De vivir en esta zona,
Donde las cosas ricas
Gratamente se amontonan.
Donde todas las personas
En abundancia comemos,
Con fortaleza crecemos
Vigorosos y alentaos.
Por la fuerza que nos dá
Un sabroso Puzandao.
Tomamos puro el
cacao,
El Chapil y el Naidí,
El gusto por el Borojó
Nadie oculta por
aquí.
Nos mantiene pero así
La Chilma y el Chontaduro,
El platanito es seguro
Y el pescao de mucha ayuda.
Frito, Encocao y Sudao
O un buen Tapao de Plumada.
Se come carne
montuna
De Venao y de Ratón,
Armadillo y Tatabra
Puro Guatín y Tejon.
Un Tapao es tentación
Cuando es de Carne Serrana,
Y a una Costilla Ahumada
Le caemos con empeño.
Si miramos que la ponen
En mesa del Tumaqueño.
Desde que estamos
pequeños
Puro mariscos nos dan,
El Concolón no nos falta
Ni tampoco el Palanzán.
Nos comemos chán con chán
Las frutas más deliciosas,
Caimito y Guaba sabrosas
Y una Grosella trosuda.
Para poder degustar
Nunca se coloca en duda.
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