Con harina y picante
M, L: Grupo Jelengue (Cuba)
Con harina y picante
lo cocina la vieja
enchilao de cangrego
pa' que chupe la muela. (bis)
En su salsa, en su mojito
se pone a cocinar
el cangrejo bien limpiecito
que luego vas a chupar.
Medio vaso de cerveza
con limón y Carta Caney
pa' que se alborote el cangrejo
cuando es bueno, cuando es de ley.
Con harina y picante
lo cocina la vieja
enchilao de cangrego
pa' que chupe la muela. (bis)
El cangrejo siempre es sabroso
si se sabe cocinar
no descuide en darle el punto
que entonces
no queda igual.
Media pizca de alegría
y un montón de imaginación.
Ponga en fuego ardiente la olla
ponga todo en buena sazón.
Con harina y picante
lo cocina la vieja
enchilao de cangrego
pa' que chupe la muela. (bis)
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